음식점 창업을 깊게 생각 하고 갖가지 프렌차이즈, 각종 음식점들을 알아봐도음식점들은 많지만 삼겹살, 치킨, 감자탕 획일화된 메뉴들로 넘쳐나는 음식들로 창업을 한다는 건 시쳇말로 맨땅에 해딩하는 것일테고, 20대를 겨냥한 소위 잘나간다는 프렌차이즈, 대학가 근처의 음식점 들은 금전적으로 진입 장벽이 너무 높고, 대학가 아니면 파리만 날릴게 뻔한 음식점 창업 정보들로 넘처 나는 지금. 음식점을 운영하려는 창업인들의 최대 고민은 역시나 첫째가 창업하려는 음식 종류이고 둘째가 맛의 개발즉! 맛을 낼 수 있는 자기만의 노하우가 없다는 것입니다. 당연한 얘기지만 맛에대한 노하우가 있다면 빚을 내서라도 음식점을 차려 보겠지만대부분의 음식점 창업인들이 갖고있는 음식 스킬들은 그저 가족, 애인, 친구, 직장동료들이맛있다..
기분이 저기압일땐 고기앞 으로 가라 우리에게 친숙하고 쉽게 접근할 수 있어 쉽게 쉽게 넘어가는 음식중 하나인 편의점 음식! 한끼 가볍게 때운다는 인식으로 맛에 대해선 쉽게 넘겨버린 편의점 음식! 하나씩 먹어보며 작성한 솔직한 후기 입니다. 울적한날 오랜 친구와 강남 근처 술집에서 연탄불 불고기에 소주잔 기울이던 추억에 선택한 "언양식바싹불고기" ※ 미니스톱 언양식 바싹불고기 - 금액 : 4,200원- 전자레인지 : 가정용 2분 // 편의점 1분 30초- 칼로리 : 765Kcal- 용량 : 410g ▶ 구성 흑미밥, 동그랑땡, 볶음김치, 호박나물무침, 칵테일셀러드, 치킨텐더, 언양식바싹불고기 ▶ 흑미밥 밥이 맛있다! 쌀이 좋다!첫술을 입에 넣고 씹으면 씹을수록 나오는 쌀의 풍미와 탱글탱글한 식감이식욕을 더..
음식은 가장 원시적인 형태의 위안거리다. - 캘빈 크릴린 - 우리에게 친숙하고 쉽게 접근할 수 있어 쉽게 쉽게 넘어가는 음식중 하나인 편의점 음식! 한끼 가볍게 때운다는 인식으로 맛에 대해선 쉽게 넘겨버린 편의점 음식! 하나씩 먹어보며 작성한 솔직한 후기 입니다. 막걸리가 생각나는 오늘어김없이 들른 편의점 에서 "한상차림" 이란 정겨운 이름의 도시락을 발견하여 바로 집어 들었습니다. ※ 미니스톱 한상차림 - 금액 : 4,200원- 전자레인지 : 가정용 2분 // 편의점 1분 30초- 칼로리 : 655Kcal- 용량 : 400g ▶ 구성 백미, 제육볶음, 계란말이, 볶음김치, 시금치, 소시지 야채 볶음, 새우맛 어묵, 불고기볶음, 산적 구이 ▶ 밥 편의점 도시락은 살짝 덜익은 느낌의 꼬들밥이어서편의점 전자..
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