IT 연구소

음식점 창업을 깊게 생각 하고 갖가지 프렌차이즈, 각종 음식점들을 알아봐도음식점들은 많지만 삼겹살, 치킨, 감자탕 획일화된 메뉴들로 넘쳐나는 음식들로 창업을 한다는 건 시쳇말로 맨땅에 해딩하는 것일테고, 20대를 겨냥한 소위 잘나간다는 프렌차이즈, 대학가 근처의 음식점 들은 금전적으로 진입 장벽이 너무 높고, 대학가 아니면 파리만 날릴게 뻔한 음식점 창업 정보들로 넘처 나는 지금. 음식점을 운영하려는 창업인들의 최대 고민은 역시나 첫째가 창업하려는 음식 종류이고 둘째가 맛의 개발즉! 맛을 낼 수 있는 자기만의 노하우가 없다는 것입니다. 당연한 얘기지만 맛에대한 노하우가 있다면 빚을 내서라도 음식점을 차려 보겠지만대부분의 음식점 창업인들이 갖고있는 음식 스킬들은 그저 가족, 애인, 친구, 직장동료들이맛있다..